スダチ(酢橘)

スダチ(酢橘)

スダチ 通年

ラインナップ

商品名:スダチ(酢橘)苗 4.5号(13.5cm)ポット
(商品番号:02-0230-01)
販売価格(税別):¥1,680
数量:

商品説明

ユズの近縁種で香酸柑橘類に属する、常緑低木です。
徳島県の特産で、果実は30~40g程度と小ぶりです。
爽やかで上品な香りと酸味が多く、古くから徳島県では食酢として使用されていました。

自家結実性あり。1本で実が付きます。

 

栽培方法

【環境】
スダチは耐寒性が強く、東北以南で栽培可能です。
ウンシュウミカンができる地方であれば栽培ができます。

土壌は有機質に富む肥沃質で、表土が深く、排水の良い場所が適しています。
また、南西の日当たりが良い場所より、約70%程度の日当たりの場所で栽培したほうが、
より強い芳香のある果実を収穫できます。

【植え付け】
3月下旬~4月上旬と6月の梅雨時期が理想です。
植え穴は、約50センチ四方、深さ約50センチ、掘り、良く腐熟した堆肥、木灰、腐葉土を
土と混ぜて植えつけます。
根は良く広げ、曲がった根や交差した根は四方に均等に広げて、覆土は根の見えない程度に
かぶせて、十分冠水して、敷き藁をして土の乾燥を防ぎます。
再根が切られた場合には葉を摘み取り根と葉のバランスをとります。

苗木には、支柱を立てて固定して、冬季には、コモや寒冷紗をかけて防寒します。
苗木の施肥は、根が活着してからにしますが、施肥量ははじめは少なめにして
回数を増やします。
苗木は生育が特に遅いので枝は切らずに育て、アブラムシ、アゲハチョウの幼虫などの
被害には十分注意して早めに駆除します。

【肥料】
窒素肥料を多くして、3月上旬の春肥、6月上旬の夏肥、9月上旬~中旬の初秋肥、
11月下旬の晩秋肥の年4回、施肥します。
成木1本に窒素約300グラム、リン酸約200グラム、カリ約200グラムが1年間の目安で
施肥します。

【剪定】
木の生育は遅く幼木は剪定をひかえて、アゲハの幼虫、アブラムシ、ハモグリガの
害虫駆除をします。
普通放任しても良いですが、3本主枝で剪定して、各主枝には、3~4本の副主枝を
つけるようにします。
新鞘の1~5センチの充実した春枝に良く結実するので、結果母枝として
残すように剪定します。
樹冠内部の枝にも良く結果するので、注意して結果母枝として残します。
また、剪定は、2月下旬~3月上旬、密生した枝を間引いて、光が樹間内に
入るように剪定します。

【病害虫】
アブラムシ、アゲハチョウの幼虫、ハモグリガは見つけたら駆除します。
果皮がコルク化する、ソウカ病、カイヨウ病には注意をして防除して、5月上旬から数回
アグレット水和剤などを散布します。
ヤノメカイガラムシは、8月中~下旬に、ジメートエイト乳剤を散布します。
ミカンハダミは、年3~4回、異なったダニ剤を散布して免疫のあるダニを残さないようにします。

【殖やし方】
カラタチの実生苗の2~3年生台木に、9月上旬に芽つぎ、4月下旬に接木します。
接木した継ぎ目には、つぎ木用のビニールテープをしっかりと巻きつけ雨水が入らないようにする。

【収穫】
8~9月のまだ緑色で橙黄色に熟していない前の時期に収穫します。
11月上旬頃から橙黄色に色づきはじめたスダチは品質が落ちます。

【その他】
冬季に寒風が吹く場所では、コモや寒冷紗をかけて防寒します。
また、2月頃、根の活動が盛んで無い季節に、樹冠下に穴を掘り、堆肥、腐葉土を入れ
土壌管理します。

スダチは、幼木期には特に樹勢が弱く栽培には注意が必要です。

 

用途

果実は、果汁を絞り食酢にするほか、ジュースやジャムに、果皮は摩り下ろして
薬味として利用できます。
スダチは、クエン酸、ビタミンCを豊富に含有するほか、
スダチの果皮にはスダチチンと呼ばれるスダチ特有の成分が含まれています。
また、リモネンという香り成分が多く含まれていて、アロマオイルの主成分にもなっています。

 

商品情報

販売時期 通年
発送日目安 約1週間後
カテゴリー 果樹 / 柑橘類 / 食用 / 和ハーブ / スダチ
苗の詳細 樹高:約80cm~
ご注意 【商品在庫について】
植物という商品の特性上、苗の状態によって在庫が流動的になることがあります。
ご注文いただいた商品が欠品となる場合もありますので、予めご了承ください。

【掲載写真・商品状態について】
写真は成長過程(開花時、結実時など)のイメージで、お届け時の状態は苗や苗木になります。(特別な記載がある場合は除きます。)
植物ですので季節や入荷状況によっては生育程度、サイズ、色など状態が異なる場合があります。
宿根草や落葉樹など、秋~冬は地上部がないものや、枯れたように見える商品もあります。
商品によっては、一部剪定を行って発送することもありますのでご了承ください。
記載されている樹高については、土から出ている高さとなります。季節によっては、記載の樹高より成長している場合もあります。

【球根について】
写真は成長過程(開花時など)のイメージで、お届け時の状態は球根になります。
植物ですので、天候や生育状況によっては納期の遅れ、収穫の減少・納品不能等が発生する場合があります。予めご了承ください。
商品は到着後、直ちに開封し、植え付けまで直射日光の当たらない風通しの良い涼しい場所で保管してください。

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