ソーンフリーは、黒実の代表品種でトゲなし、ツル性で豊産性のブラックベリーです。
耐暑性があり、乾燥にも強くやせ地でも育ちます。
耐寒性はあまりないため、寒冷地では鉢植え栽培がおすすめです。

 キイチゴの基本情報

キイチゴ属は世界中に分布する落葉低木です。
果樹として栽培される、キイチゴには、ヨーロッパ産とアメリカ産があります。

キイチゴは、ラズベリー（インデアンサマー）、ブラックベリー、デューベリーに分類され、
ラズベリーは、レッドラズベリー、ブラックラズベリー（ブラックキャップ）、パープルラズベリー
などに分けらています。

ラズベリーは、ややつる性の有刺低木です。
果実が完熟すると容易に花托から離れ、花托が花梗の上に残り、果実の中心部が空洞になることから
空洞になることから、この果実を帽子に見立てて、キャップと呼ばれます。

ブラックベリー、デューベリーは、つる性の多年性です。
小核果の集合果と肥大化した花托が結合したものです。

ブラックベリーの苗（撮影日：10月16日）

【環境】
日当たりが良く、水はけのよい土を好みます。ただし、直射日光は避けるようにします。

【植え付け】
秋または春が適期です。
垣根仕立ては、高さ約1.5メートルのくいを2本立てて、くいの間に2～4本横に棒をつけ、
間隔を約1メートルあけて植えつけます。

【剪定・仕立て方】
苗木の場合は、つる性のブラックベリー、デューベリー、レッドラズベリーは、
始めの新梢を伸ばして誘引します。
つる性以外のラズベリーの新梢は、約80センチ伸びた頃に摘心します。

成木は、吸枝（ヒコバエ）を太く充実した枝を数本残して間引きます。
また、密生したヒコバエは間引きます。
ラズベリーは、1番枝を約1.5メートルで切り、この枝から出る側枝は伸びた長さに応じて
10～20センチ切り詰め、結果枝を出すように剪定します。

一度結実した枝は、ラズベリーは枯れ、ブラックベリーは残りますが翌年は余り実がつきません。
ラズベリー、ブラックベリーともに、秋に基から切り取り枝の更新をします。

【殖やし方】
殖やし方は、レッドラズベリーは、春～夏に、地下茎から出るヒコバエを株分けします。
ブラックベリー、デューベリーなどのつる性は、秋に枝の先端に土をかけてとり木をします。
また、ブラックベリーは、春に枝や根を挿し木で殖やします。

【収穫】
6～7月が収穫期です。成熟すると果実が花托から簡単に離れるので、その頃収穫します。
二季なり性の種類は、10～11月も収穫期となります。

【病害虫】
ハダニの発生で葉が痛みやすい6月下旬、8月下旬に、殺ダニ剤を散布します。
アブラムシには、硫酸ニコチンを散布します。

生け垣などの地植えの他、鉢植えでも楽しめます。

果実は生食のほか、ジャム、ジュース、果実酒、ケーキの材料などに加工して利用されます。
そのまま冷凍やドライにもできます。
また、葉（ラズベリーリーフ）はお茶として利用されます。

果実にはビタミンC、ビタミンＥ、鉄・カルシウム等のミネラル類、アントシアニンやルティン、
食物繊維などが豊富に含まれています。