ビワ(枇杷):田中ビワ

ビワ(枇杷):田中ビワ

ビワ 通年

ラインナップ

商品名:ビワ(枇杷):田中ビワ 4号(12cm)ポット
(商品番号:02-0274-01)
販売価格(税込):¥2,780
数量:

商品説明

田中は、「茂木(もぎ)」に次いで栽培が多く、東日本では代表的な品種です。
果重は60~80g程度で、「茂木」よりもやや大きめです。
甘味が強く、酸味も適度にあり、果汁も多く含むバランスのとれた食味です。
耐寒性が強く、晩成品種で、収穫は6月頃です。

■ビワ(枇杷)の基本情報■

中国南西部で、日本では関東地方以西に自生する常緑高木です。。
葉は濃い緑色で長い楕円形、表面には艶があり、裏には産毛があります。
10~11月頃、芳香のある白い花を多数つけます。
果実は偽果で、球形から卵形をしていて、初夏に黄橙色に熟します。
果実の表には柔毛があり、種子は赤褐色で大きく3~5個入っています。

材は硬く粘り強く、くし、木刀、杖、机などに利用されます。
葉は染料にも用いられ、金属媒染で赤茶色に染まります。

ビワの葉を乾燥させたものを、生薬名で枇杷葉(びわよう)といいます。

自家結実性あり、一本で実がつきます。


ビワの花(撮影:2月24日)


(撮影:4月12日)

 

栽培方法

【環境】
年平均気温15度以上、冬期気温が零下5度以下に下がらない地域が適しています。
冬季に開花するので、冬の気温が低すぎる地域では栽培には向きません。
気温の高い地方ほど熟期が早く、品質も良くなります。
土壌は、適応性が高くどこでも良く育ちます。
特に耕土の深い土地、排水の良い場所が最適で、強酸性土では生育が悪くなります。

【植え付け】
春秋ありますが、春植えの方が適しています。
深さ約50センチの穴に腐熟した堆肥や木炭を混ぜて植えつけます。
紋羽病に弱いので、よく腐熟した堆肥や有機肥料を使い、
根が少ない苗木の場合には、葉を切り取り少なくします。

【管理】
成木の管理は、花房が多過ぎる場合には一部の花房を基部から摘み取ります、。
10月中~下旬に貧弱な花房を摘み取ります。
また、冷害が無くなる3月中~下旬にも摘み取ります。

摘果は、冷害が無くなる3月下旬頃に行います。
田中ビワなどの大果種は、1花房に2個、茂木ビワなどの小果種は、1花房に5~7個程度
残すように摘果すると良いです。
摘果後は、ゾウムシ予防と、きれいな果実を得るために袋かけをすると良いです。

【剪定】
主枝を8~10本、樹冠内部を枝を残し、重なりあう枝を切り取ります。
剪定時期は、花芽の分化が終わる9月上~中旬が適しています。
葉かきは、3月中~下旬の摘果期に、摘房後の新芽を1~2本残して摘み取り、
果房基部の新芽も摘み取ると良いです。
また収穫後には、収穫跡からでる夏芽を先端の1~2芽残して摘み取ります。

【殖やし方】
実生が簡単ですが、変異が多いです。
3月中旬頃、3年生の実生株に充実した前年枝を接木します。

【収穫】
収穫は、果実が熟した頃、袋ごと果梗から折り取ります。
傷をつけないように丁寧に扱います。

【病害虫】
がん腫病には、患部を削り取り、ストレプトマイシン剤を塗ります。
また、1月~2月と4月~5月に、ボルドー液を散布して予防します。
チョキリゾウムシは、産卵期に薬剤散布します。
ナシヒメシンクイは、秋期に幹にバンドをして幼虫を誘い捕殺します。

 

 

用途

ビワの実は生食のほか、ジャムやゼリー、シロップ漬けに加工したり、
果実酒(ビワ酒)として飲用されます。

ビワの実は栄養価が高く、ベータカロテン、ポリフェノールを豊富に含有しています。

ビワの葉は、ビワの葉茶として飲用されるほか、入浴剤としても用いられます。

 

商品情報

販売時期 通年
発送日目安 約1週間後
カテゴリー 果樹 / 食用 / 和ハーブ / ビワ
ご注意 【商品在庫について】
植物という商品の特性上、苗の状態によって在庫が流動的になることがあります。
ご注文いただいた商品が欠品となる場合もありますので、予めご了承ください。

【掲載写真・商品状態について】
写真は成長過程(開花時、結実時など)のイメージで、お届け時の状態は苗や苗木になります。(特別な記載がある場合は除きます。)
植物ですので季節や入荷状況によっては生育程度、サイズ、色など状態が異なる場合があります。
宿根草や落葉樹など、秋~冬は地上部がないものや、枯れたように見える商品もあります。
商品によっては、一部剪定を行って発送することもありますのでご了承ください。
記載されている樹高については、土から出ている高さとなります。季節によっては、記載の樹高より成長している場合もあります。

【球根について】
写真は成長過程(開花時など)のイメージで、お届け時の状態は球根になります。
植物ですので、天候や生育状況によっては納期の遅れ、収穫の減少・納品不能等が発生する場合があります。予めご了承ください。
商品は到着後、直ちに開封し、植え付けまで直射日光の当たらない風通しの良い涼しい場所で保管してください。

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