原産国:アメリカ
ミッションは、カリフォルニア州で栽培されているスペイン系の品種です。
寒さに強く丈夫、徒長枝が少なく、スリムな直立型で、ベランダなどの
狭い場所でも育てやすいです。
葉は裏側が銀白色、果実はかわいらしいハート形なのが特徴で
香りもよく、油の含有率も高く、テーブルオリーブ(塩漬け、ピクルス)とオイル
どちらにも利用されます。
■オリーブの基本情報■
地中海沿岸地方原産の常緑高木です。
日本では瀬戸内海の小豆島がオリーブの栽培で有名です。
初夏にキンモクセイに似た形のクリーム色の小花を咲かせ、秋から初冬にかけて
楕円形の種子の入った果実をつけ黄緑色~濃紫色に熟します。
自家不結実性で、実をつけたい場合は2品種以上を植える必要があります。