ビックリグミ（ダイオウグミ）は、トウグミの選抜種で、樹高約３ｍになる落葉低木です。
果重約10ｇでグミの中では最大です。
甘い実が鈴なりになり、果肉は柔らかく、果汁も多いのが特徴です。
 
ビックリグミは、同じ種類だけでは実が付きにくい性質があります。
授粉樹には、夏グミが適しています。

 
■トウグミの基本情報■

高さ3～4メートルになる落葉低木です。
樹皮は黒褐色で、よく分枝します。
葉は互生、楕円形～長楕円形で裏面には白色や褐色の鱗片があり、葉縁は無縁です。
花は4～5月頃に淡黄褐色の花を咲かせます。
果実は、偽果、長さ1.5～2センチの長楕円形、6～7月に赤く熟し（熟した偽果）ます。
中に長さ約1センチの種子があります。

 
グミの種類
アキグミ…海辺の砂浜、山地に自生、落葉性で実が秋に赤熟します。
ナツグミ…山地に自生、落葉性で実が夏に赤熟します。
トウグミ…ナツグミに似ていて大型で食用にされます。
ダイオウグミ（ビックリグミ）…トウグミの果実の大きいものを栽培した品種で、長さ1.5～2.5ｃｍと、トウグミより大きいです。
 

ナツグミとトウグミの見分け方
ナツグミは葉の表面に鱗状毛があり、トウグミは葉の表面に星状毛があることで区別します。

トウグミの花（撮影日：5/5）

【環境】
植え時期は１１月～４月で、土質は特に選びません。耐寒性は強いです。

【受粉】
ビックリグミは、同じ種類だけでは実が付きにくい性質があります。
実を確実に付けるには、開花時期の同じ他品種を混植するか、
ジベレリン100ｐｐｍ（1万倍）を花の満開時とその2週間後の2回散布します。
授粉樹は、夏グミが適しています。

【病害虫】
特に認められません。

開花時期　　３～４月
収穫時期　　６～７月

実は生食のほか、ジャムなどに加工したり、果実酒（グミ酒）として利用されます。

グミには、ビタミンE、カロテン、リコピンが豊富に含まれています。